basilico - 台所あいうえお / 山本ふみこ(著)

タイトル	台所あいうえお

著者	山本ふみこ

定価	1,400円(本体価格)＋税

ISBN	4862380166

発売日	2006/7/15

内容	台所って、すごい場所だなあ。毎日を元気で楽しく過ごすために必要なもの、それは美味しいごはんにかぎる。自炊をせずにコンビニやデパ地下、ファミレス、ファストフード店を台所代わりにするなんて、ちょっともったいない。でも、ごはんが炊けない、味付けの基本がわからない、材料の切り方がわからないなど、やりたくてもできないという声が多いのも事実。しかしご安心を！　基本をおさえた食事をすることはコツを掴んでしまうと意外と簡単。暮らしまわりのエッセイで人気の山本ふみこさんが、イラストとともに台所仕事の基本の“き”を簡単でわかりやくすく紹介した実用・料理ノート。

著者プロフィール	■山本ふみこ北海道小樽市生まれ。エッセイスト・編集者。著者に『元気がでるふだんのごはん』（講談社文庫）、『食卓の力』（晶文社）、『わたしの献立帖』（大和書房）、『子どもと食べる毎日のごはん』（岩崎書店）、『人づきあい学習帖』（オレンジページ）ほか、がある。

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